Fabricantes mexicanos de dulces exponen en Europa
En cumplimiento a su mandato de promover la internacionalización de las empresas mexicanas, ProMéxico organiza el pabellón nacional que participará en la Feria International Sweets and Biscuits (ISM), que se lleva a cabo del 30 de enero al 2 de febrero, en Colonia, Alemania.
Los empresarios mexicanos buscarán consolidar el prestigio del dulce mexicano en Europa. El pabellón nacional está conformado por 12 compañías: Chocolates Turín, Dulces Vero, Paletas Mara, Canel’s, Grupo Michel, Dulces Alsi Aldresi, Yummi Earth, Montes & Cía., Dulces Chompys, Continental Best, Dulces Karla y Trade Michel.
La feria International Sweets and Biscuits representa la plataforma comercial más importante para el sector del dulce y la confitería. Esta muestra reúne a los profesionales de la industria, lo que abre importantes áreas de oportunidad para que las empresas mexicanas puedan diversificar sus mercados de exportación y presentar sus nuevos productos a compradores potenciales.
ISM es el único encuentro empresarial que presenta toda la información y artículos de temporada. Además, gracias al gran número de expositores internacionales, los visitantes y participantes obtienen una visión global de la oferta existente en el sector.\
De acuerdo con los organizadores, participan alrededor de mil 500 expositores, provenientes de 66 países y recibe a más de 32 mil visitantes de 140 países.
Durante 2009, la industria de alimentos en México representó el 30 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del sector manufacturero y tres por ciento del total de las exportaciones mexicanas no petroleras.
El 52 por ciento de las empresas del sector son grandes compañías, es decir, emplean a más de 250 personas o han logrado ventas anuales superiores a los 20 millones de pesos. El 37 por ciento son medianas, con hasta 100 empleados y ventas anuales de hasta 9 millones de pesos y el 11 por ciento son pequeñas, es decir cuentan con hasta 15 empleados y sus ventas anuales son menores de 900 mil pesos.
La rama de dulces, confitería y botanas registra un importante crecimiento. Tan sólo las exportaciones de productos elaborados con chocolate crecieron 54 por ciento en el año 2009.
